L-Glutatyon İndirgenmiş Form %98 CAS 70-18-8 | Cilt Beyazlatma, Antioksidan, Detoks Maddesi | B2B ve Özel Etiket için Kozmetik Sınıf Ham Madde | AB Uyumlu Dokümantasyon | Toplu Stok Mevcut

Giriş   :

Glutatyon GSH, glutamik asit, sistein ve glisini birleştiren, antioksidan ve bütünleyici detoksifikasyon etkileri olan bir tripeptiddir.Sistein üzerindeki tiyol grubu, glutatyonun (glutatyon genellikle G-SH olarak kısaltılır) aktif grubudur ve bazı ilaçlar (paracmol gibi) ve toksinlerle (serbest radikaller, iyodoasetik asit, hardal gazı, kurşun, civa, arsenik ve diğer ağır metaller gibi) birleşmesi kolaydır ve bütünleyici bir detoksifikasyon etkisine sahiptir.Bu nedenle, glutatyon (özellikle karaciğer hücrelerindeki glutatyon) biyotransformasyona katılabilir, böylece vücuttaki zararlı toksinleri zararsız maddelere dönüştürerek vücuttan atılmalarını sağlar.Glutatyon ayrıca normal bağışıklık sistemi fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur.

Glutatyonun iki formu vardır: indirgenmiş glutatyon (G-SH) ve okside glutatyon (G-S-S-G) ve fizyolojik koşullarda indirgenmiş glutatyon baskındır.Glutatyon redüktaz tarafından katalize edilen iki tür arasındaki takutometri.Koenzim, şeker fosfat baypas metabolizması için NADPH sağlar.

Fonksiyon :

Glutatyon hayvanlarda ve bitkilerde yaygın olarak bulunur ve canlı organizmalarda önemli bir rol oynar.Ekmek mayası, buğday tohumu ve hayvan karaciğerinde yüksek olup, 100 ~ 1000mg/100g'a kadar, insan kanında 26 ~ 34mg/100g, tavuk kanında 58 ~ 73mg/100g, domuz kanında 10 ~ 15mg/100g'dır.Ayrıca domates, ananas ve salatalıkta (12-33 mg/100g) yüksekti, ancak tatlı patates, maş fasulyesi filizi, soğan ve mantarda (0.06-0.7 mg/100g) düşüktü.

Vücudun yeni ve eski metabolizması tarafından üretilen aşırı serbest radikaller, biyofilm tabakasına zarar verecek, yaşamın makromoleküllerini istila edecek, vücudun yaşlanmasını hızlandıracak ve tümör veya ateroskleroz oluşumunu tetikleyecektir.Glutatyon, insan vücudundaki biyokimyasal savunma sisteminde önemli bir rol oynar ve birçok fizyolojik fonksiyona sahiptir.Ana fizyolojik rolü, insan vücudundaki serbest radikalleri temizlemek, vücuttaki önemli bir antioksidan olarak, birçok proteindeki ve enzimdeki sülfhidril gruplarını korumaktır.GSH'nin yapısı, oksidasyonla kolayca dehidrojene olan aktif bir sülfhidril grubu -SH içerir. Bu özel yapı, GSH'yi in vivo ana bir serbest radikal temizleyici yapar.Örneğin, hücrelerde az miktarda H2O2 oluştuğunda, GSH, glutatyon peroksidazın etkisi altında H2O2'yi H2O'ya indirger ve kendisi GSSG'ye oksitlenir. GSSG, karaciğer ve kırmızı kan hücrelerinde bulunan glutatyon redüktazın etkisi altında H tarafından GSH'ye indirgenir, böylece vücuttaki serbest radikallerin temizlenme reaksiyonu devam edebilir.

Glutatyon sadece serbest radikalleri ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda insan bağışıklığını da iyileştirir.Glutatyon, sağlık koruyucu, yaşlanma karşıtıdır ve yaşlı insanlardaki gecikmiş hücreler üzerinde gençlere göre daha büyük bir etkiye sahiptir.

Glutatyon ayrıca hemoglobinin hidrojen peroksit ve serbest radikaller tarafından oksidasyonunu önleyerek oksijeni düzgün bir şekilde taşımaya devam etmesini sağlar.Hidrojen peroksit gibi oksitleyici ajanların etkisi altında, kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobinin bir kısmı, hemoglobinin methemoglobine dönüştürülerek oksijen taşıma yeteneğini kaybetmesi için üç değerlikli demire oksitlenir.İndirgenmiş glutatyon, sadece hidrojen peroksit gibi oksidanlarla doğrudan birleşerek su ve oksitlenmiş glutatyon oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda methemoglobinin hemoglobine indirgenmesini de sağlar.İnsan kırmızı kan hücrelerinde çok fazla glutatyon bulunur, bu da eritrosit membranındaki proteindeki tiyol grubunu indirgenmiş durumda korumak ve hemolizi önlemek için büyük önem taşır.

Glutatyon, enzim molekülündeki -SH grubunu korur, bu da enzimin aktivitesinin gelişmesine yardımcı olur ve tahrip olmuş enzim molekülündeki -SH grubunun aktivite fonksiyonunu geri kazandırabilir, böylece enzim aktiviteyi geri kazanabilir.Glutatyon ayrıca karaciğerin etanol istilası sonucu oluşan yağlı karaciğeri de inhibe eder.

Glutatyon, radyasyon ve radyoaktif ilaçların neden olduğu lökopeni ve diğer semptomlar üzerinde güçlü bir koruyucu etkiye sahiptir.Glutatyon, insan vücuduna giren toksik bileşikler, ağır metal iyonları veya kanserojenlerle birleşerek nötralize etmek ve detoksifiye etmek için atılmalarını teşvik edebilir.